やっほー
ゆかりんです
1月最終日。
愛知県安城市、花の宴に行ってきました。
ここはランチもディナーもコースのお店。
コースも月替わりなので、1月のコースにギリギリ駆け込み。
チキンテリーヌ 粒マスタードソース
前菜からこのボリューム。
肉もしっかり食べれて野菜も美味しくて。
これから先のお料理に期待が高まってワクワク感がとまらない。
マイヤーレモンに詰め込んだスパイシーポークのブレゼ
レモンの中にちょっぴり辛いポーク。
柑橘の香りがスプーンをとまらなくさせる。
しかもこのレモン、皮も食べられる。
無農薬、安心安全。
さといものポタージュ 桜海老のロースト
さといもの中にアクセントとなる桜海老のロースト。
なんて相性がいいのか。
見た目もなんだかかわいい。
カラスカレイのトルティーノ トマトクーリソース
このカレイ、なんて素敵な衣装をまとっているのでしょう。
じゃがいもらしいけど、このサクサクの食感と、手前のトマトクーリソースが淡白なカレイを華麗に変身させてくれました。
お口直しの氷菓子
お肉前の一呼吸。
なくてはならないお口直し。
牛フィレ肉のロティ 温野菜添え
お肉が美味しいのはもちろんのこと。
周りのお野菜がこれまた美味しいの。
お肉少ないかな？なんて初見で思ってもそんなの忘れちゃうくらい野菜もお肉も楽しい、美味しい。
焼きおにぎり 柚子あんかけ
しめにぴったり。
柚子あんかけがしっかりしめてくれる。
焼きおにぎりの香ばしさもちゃんと感じる。
黒ゴマのタルト イチゴムース
とにかくいちごムースのケーキの美味しいこと。
女子の夢をたっぷり詰め込んだ一品です。
黒ゴマのタルトは手前の黒蜜ソースがぴったりで、タルト生地に練りこんであるきな粉がほんのり香ってまさにタルトなのに和！
花の宴 愛知県安城市
定期的に行きたいお店。