こんにちは。
この暑さの中
お義父さんが趣味で作った野菜を
畑から大量に持ってきてくれました。
今日は玉ねぎ20個！
こんな時はすぐに皮をむいて
年季の入ったフードプロセッサーでスライスします。
ナショナルって懐かしいですよね、
2008年に社名がパナソニックに統一される前の製品です
スライスした玉ねぎを炒めると
劇的にカサが減るので…
冷凍庫で保存しやすくなります
これを使ってオニオンスープもいいですね。
せっかくフードプロセッサーを出したので
ニンジンを千切りに…
こちらは塩でしんなりさせて絞って
オリーブオイルとレモン汁、黒コショウであえますと
冷蔵庫で4〜5日もちます
まだまだ現役で頑張ってほしいフードプロセッサーです
部屋いっぱいに玉ねぎの香りで
ムギ君はストレスだったよね
明日も皆さまにとって良い日になりますように…