皆さま、こんばんは
今夜は、Hセンセご夫妻にお誘いいただき、スリランカ人のSさんご一家のお宅にお邪魔しました
奥様の手料理の数々
スパイシーな猪肉のカレー↓↓
ココナッツミルクベースのブリ入りカレー↓↓
ライスの上にはトマトで作られた薔薇が飾られていました
1枚ずつ焼いてくださったアッパ(米粉を練った生地を発酵させ、ココナッツミルクを加えて焼いたパン)↓↓
デザートは、手作りワタラッパン(黒糖とココナッツミルクとスパイスで作るプリン)↓↓
食後に、スリランカの紅茶を淹れていただきました
本場スリランカのカレー、もう美味しくて感動
(特に、ブリ入りのカレーが最高)
スリランカでは、スプーンを使わず手で食べるのが主流ということで、生まれて初めてカレーを手でいただきました
最初はうまく食べれなかったものの、徐々にコツをつかみ、上手に美味しくいただけるように
お料理はもちろん、奥様のおもてなしの素晴らしさとSさんご家族の明るく優しいお人柄に癒されたひと時でした
本当にご馳走さまでした&ありがとうございました
誘ってくださったHセンセご夫妻にも心から感謝
※送迎もありがとうございました