約一年前、生まれ育った土地を離れて住み始めた、ちょっと田舎気味のこの町。
昨日から塩につけ時、
お皿変でごめんなさい
友達いなくてさみしいな～と思っていたら、
同じく結婚&転勤で同じ地に引っ越してきた友達！！
定期的に料理教室ごっこを開いております！！
今日は
友達と
☻やみつき胡瓜
☻海苔の佃煮
☻わかさぎの天ぷら
☻トンカツ→かつ煮
☻ガトーショコラ
を作り！
☻ニシンの塩焼き
☻キャベツと卵の味噌汁
を追加！
料理教室とか言って、大した料理じゃない。笑
私はお菓子系苦手なので、二人で一生懸命本見ながら作りました！！
二人とも、バレンタインはこれでいっか、一週間以上早いけど。
って、てきとーっぷり！
とゆうか、会うなり喋り通しすぎて、最後慌ててほぼ私が調理していた！笑
普段日中全く喋らないから、毎回喋り疲れ！！
わかさぎの天ぷら、初料理！
ちょー簡単
ちょーうま！
あ、ニシン触るのも初でした！
子持ちは高いから、白子にしました！
これで200円しなかったかな？
悩んだあげく、焼く前に頭を取ろう！
ってなって、頭とったら、
白子の買ったのに、数の子入ってたーー！！♥︎٩( ᐛ )( ᐖ )۶
ラッキー！
にしても、どんだけ卵の存在感デカイのこいつぅっ！！
数の子って名前なだけあるわー！
ニシンのレシピって調べてもあんまり出てこない…
から適当に塩して焼いたよ！
皮からもれてた卵の粘着力凄い！
シンクについて全然取れなかった！
予習通りだわ。
だから子持ち昆布が出来るんですって！
そして…
数の子焼きすぎた！
せんべぇかっっ！！！
ってくらい焼きすぎた！
一方、ニシンの身って、ふわっふわだったんだ～
あ、切れ目入れたかったのに忘れてた～普通に焼けたけど！
身と卵を一緒に食べると、これまた美味しさアップ♡
大きいから二人で一匹で十分だし、栄養も良いみたいだし、イワシにつぐヒット魚！(ಡ౪ಡ)
かつ煮はしいたけと玉ねぎ入れたけど、相変わらずのうまさ♡
今回は
水200cc
ほんだし 小さじ1
砂糖 大さじ1ちょい？
みりん大さじ4
醤油(キッコーマン濃口)大さじ3
で作ってみたら、甘さも程よく出来ました！
でも、次はすきやきのたれ大量に余ってるからそれ使おう。
本当に、こんなにもご飯が進み、食欲止まらなくなる食べ物って他にあるか？って思っちゃうくらい美味しい、かつ煮！
かつ煮考えた人、天才！
と、感謝を感じた今日のごはんでした。
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※冗談です!!
