おはようございます。
アニマルコミュニケーションと
ホリスティックケアで
動物と飼い主さんの共生をサポートする
アニマルケアカウンセラー
高野 縁（たかのゆかり）です。
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どんなに身体に良い食材でも、同じものばかりを使わないように気を付けています。
気になる症状があったり、季節に合わせた食材を選ぶのですが、1つの食材で解決しようとするよりも、複数組み合わせたりローテーションすることで、足りないエネルギーや栄養素の過不足を調整したりできるのです。
たとえどんなに良いと言われているモノでも、一品だけを薬のように取り続けることは、一か所だけを叩き続けるのと同じで、バランスが崩れてしまいかねません。
【食養生】と言いますが、大抵は何か特効薬があるわけではないのですよね。
それぞれに必要と思われる食材を、いろいろ取り入れていってあげましょう。
『全体的にバランスよく』と考えるのもありですが、わたしは『色んなものをゆるくローテーションする』というざっくりスタイルが良いなと思っています。
昨日は鶉のひき肉の卵とじご飯。
鹿骨スープには黒きくらげやゴボウなど腎をサポートする食材や体を温める食材も入っています。
オレンジ色はリンゴとクコの実の煮物ペースト。
黒ゴマとクルミを擦り下ろしてトッピングしております。
卵とじご飯は人気メニューなので、あっという間に完食でした。
美味しく食べてくれてありがとう。
アニマルケアカウンセラー 高野 縁
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