そんなことからしなくちゃいけない２５才。

驚嘆の声が上がりそうだけど生まれて昨日初めて自分で魚を焼いてみた。

食べることに振り回されて生きてきた自分は、食べることへの執着はあっても

その前の過程の面倒な調理には手をほとんど出していなかった。

野菜の切り方すら知らないこともある。みりんはどういうときに使えばいいかもよく分からない。


料理ができる人の前で萎縮してしまいそんな自分に泣きたくなる。

…恥ずかしい。でも！だからってこのままほっておいたらまた何も変わらないから


だからちょっとずつしようと決めた。
母親に野菜の選び方や切り方を教えてもらう。

『いまからすればいいじゃない。』

そうだよね。



今日はお味噌汁を作った。大根が少し固くて豆腐は崩れてしまった。

不器用な自分を恥じるより、できないからと言って逃げようとする自分を恥じよう。

２５才で料理一年生。こんな女がここにいます。

おいしいお米

ちょっと奮発していいお米買っちゃった。吐くかもしれないのに(笑)

でもやっぱり本当おいしい。ちょっと貧乏くさいけど
ちょっといい塩を少し振って食べるといくらでもいけちゃう。

でもね、元々お米作ってた家に育った人間からしたら、
本当に美味しいお米は何もつけたりかけたりせず

美味しい水で丁寧に素早く洗ってよく水気を切って

そんで炊くだけで最高に美味しいの。

お米だけなんて味ないじゃんとか言ってる人は

美味しいお米食べてないんだなーと思ってしまう。

定食やさんに行って私はまずお米から食べるそれでまた来ようかどうか決めてしまう。

分かるんだよ。どんなふうに洗ってるかとか。そんないいお米じゃなくても

上手に炊いてあるご飯やさんだってあるんだから。

そういう丁寧さで料理のウマイヘタが別れるのかな。

まぁ私は料理上手じゃないですが(笑)

トーキョーの夜

連休にトーキョー行ってきたよ。別に特別なことはしてない。

人でごったがえすカフェで本読んだり日記書いたり。

公園でひなたぼっこ。写真をたくさん色々な人に撮ってもらった。

不思議だよね。写真なんて好きじゃないけど
最近はその時間をなにか形に残したくてよく撮る。

丸い気にいらないこの顔を見ると嫌になるけど、
この時間を永遠に戻らないんだから。

写真なんて修正しちゃえば平気だしね(笑)


ね、写真っていいよね…この６年、写真なんか全く残ってない。

今から取り戻そう。

さてトーキョーと言っても広いけど、
どこでも楽しいな。自分を知らない人ばかりの土地にいると
なんか幸せになる。寂しさ半分幸せ半分。

人を見て時間を過ごす。幸せだよね。

トーキョーはやっぱり私にとってすごい場所だな。
隣の家がホルスタインを２０頭飼っているようなど田舎で育った自分からしたら

あの喧騒の中で自分だけの時間を作るというのはとても贅沢だから。