いつも、食事に運動にと体の事を考えて生活している海老蔵さん、素晴らしいです。
朝食の意義については、時間栄養学の第一人者である柴田先生の書籍を是非ご覧ください。
どのタイミングで何を食べるか、運動すると効果的か等がわかると思います。https://www.waseda.jp/inst/weekly/feature/2017/11/13/37090/
そして、今お試しされている朝鮮人参（高麗人参）のエビデンスについては、下記をご参考になさってみてください。
あくまでも、安全有効性情報ではなく、科学論文情報ですのでご理解ください。
健康食品」の安全性・有効性情報〔国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所〕 https://hfnet.nibiohn.go.jp/