リケンのうま塩・パスタソーストマト&バジル
きゅうりと鶏肉のマリネ リケンのうま塩を使っちゃうよ
ノンオイルがうれしいね
これにちょっとひと手間、フレッシュレモン果汁と粒コショウをたしてみよう♡めっちゃ~おいしなる~(^O^)
ベーコンのトマトパスタ スピガドーロのトマトソースはあっさり味!パスタはやや細めで試してみて~ 私は1.6㎜を使ったよ★少し塩、コショウを加えるよ それだけでこれがまた、なかなかうまい
きゅうりと鶏肉のマリネ(3人分)
材料 きゅうり 3本 パプリカ 1個 鶏胸肉 半分 リケンのうま塩 サラダ油
にんにく 塩 胡椒 レモン果汁大さじ1
(1) きゅうりはぶつ切りし、かるく塩をふる。パプリカもぶつ切りにして
混ぜ合わせる。
(2) フライパンに適量のサラダ油、つぶしたニンニクを入れ弱火でソテー
する。 塩、コショウした鶏胸肉を一緒にやや弱火でじっくりソテー
(鶏胸 肉はヘルシーだけど、焼きすぎるとパサパサするよ!弱火でじっ
く り焼くとやわらかく仕上がるよ♥
9割焼けたら、火を止めて余熱で仕上げてね♥)
お肉の温度が下がってきたら、適当な大きさにスライス。
(3) (1)に混ぜ合わせる。 リケンのうま塩適量、レモン果汁大さじ1、
塩、コショウを混ぜ合わせる。
冷蔵庫で15分くらいねかせる。出来上がり('-^*)/
ベーコンのトマトパスタ(3人分)
材料 パスタ 300g スピガドーロパスタソース300グラム 玉ねぎスライス半分
ベーコン3枚 オリーブオイル 塩 胡椒
(1) オリーブオイルでスライスした玉ねぎと2㎝くらいに切ったベーコンを炒め
るよ。
スピガドーロ・トマトソースを加え、塩、胡椒を加え、味をととのえて~♥
(2) やや堅めに茹で上がったパスタを加え、混ぜ合わせま~す♥
パスタの茹で汁を加えて、ソースの濃度をお好みに調節して★
やや、薄味かな~?と思うけどそれでイイよo(^-^)o
あっさりと♥食べやすいよ~仕上がりにバジルを添えて~!
私はベランダでバジルを植えているので、それを使っちゃった(^-^)/





