私の好きな～
こんにちは訪問ありがとうございます気まぐれなブログにお付き合いしてくださり嬉しい (((o(*ﾟ∀ﾟ*)o))) です。昆布だしと牡蠣醤油が好きって事を・昆布と鰹節の出し汁になります。そこに、牡蠣醤油や味醂に酒でそばつゆを作ります。その、そばつゆを使い料理にすると私好みの煮物等々が出来上がります。牛肉にの味付けに～炊き込みご飯にも～郷土料理の芋煮にも～ほうれん草のお浸しにも～小松菜の煮びたしにも～と、色々と便利に使えます。作りたくない時で、１週間に数回は出し汁を作っています。また、使った昆布も食べるように頑張ってます。今日も、これから昨日のだし汁でそばつゆにしようかな(笑) 秋摘みのお茶 私は、秋にお茶の葉を摘みお茶にしておる事を知りませんでした。ついつい買ってしまいました。お茶の味わいに深みがあります。そして、爽やかさも有ります。この秋摘み茶も、和菓子と食べたら良いかもと思いました。
