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今日のごはん。
■茄子のカレーチーズ焼き
■豆腐と油揚げのお味噌汁
■冷奴
ポテトをかりかりに焼くのがおいしいの~
じゃがいも:中2個
人参:2分の1本
豚こま肉:350g
醤油:大1
塩こしょう:適量
じゃがいもと人参は千切りに(細ければ細いほどいいよ)
豚肉も細く切る
全ての材料をよくこねて混ぜ合わせる
形を整えて表面がかりっとなるように焼く
できあがり♪
簡単楽チンだよ★
この前のカレーの残りを冷凍しておいたの。
一人分も残ってなかったから何に使うかずっと悩んでたんだけど結果なんの変哲もないものになりましたとさ(笑)
焼いた茄子の上にカレーのっけてチーズのっけただけ♪
おっくんまだ帰ってこない~




