今日は天気が悪く買い物に行けませんでした。娘と2人で昼食を食べようと思ったのですが、買い物に行ってないもので食材があまりありませんでした。
冷蔵庫や食材の棚などを漁って何か使えるものはないかと探したところ、コンビーフの缶が出てきました。
実は私はコンビーフが大好きで、主人や娘がいない時にこっそり1人で食べているのです。そのままのコンビーフをむしゃむしゃと。
そのコンビーフを使って何が出来るか…あとは冷ごはん、卵。とくれば、チャーハンですよね。簡単だしボリュームもあるし。
コンビーフでチャーハンは初めてでしたが、コンビーフに味がついてるのでそれほど味付けしなくても大丈夫だろうと適当にやってみることにしました。
コンビーフと冷凍コーンを炒めて、鶏がらスープの素を入れてコンビーフも炒める。そこへごはんと卵と冷凍ネギを混ぜたものを投入。パラッとするまで炒めて出来上がり～♪
娘が食べて一口。「何これ！おいし～♪」と絶賛でした。後日主人にも同じものを出したところ「うめぇ！何これ！」とこれも絶賛。やっぱりコンビーフ最高だなぁ～。
おいしい食事でハッピーライフ！歯の健康が基本ですよ♪
★-----------------------
訪問歯科診療 医療法人社団 裕人会
オフィシャルサイト
http://www.yujinkai118.com/