ジャンボなお野菜

千葉県の農家さんが、コロナの影響で飲食店関係、学校関係への出荷が無くなり、毎日1トン破棄が続いているとの報道を見た。

ECサイトで販売していると知り、微力ながら野菜セットを注文したら、昨日届いた！

小松菜(3キロ)、赤水菜(500グラム)、ジャンボズッキーニ、全部大きくてビックリ

早速、小松菜はにんにく塩炒め、ズッキーニはミネストローネにして、美味しくいただきました。残りはどうやって食べようかな♪

早くコロナが落ち着いて、廃棄ロスがなくなりますように。