４月のパスタセミナー
鯛のラビオリ
ズッキーニとフレッシュトマトのソース
ソースがたっぷりすぎて、ラビオリが全く見えない
中力粉で作った生地に、鯛のすり身で作ったフィリングをはさみ、型で抜いたラビオリ
ソースは、トマト、ズッキーニ、セロリ、タマネギを煮込んだもの
バルサミコのチキンソテー
鶏肉は、バルサミコとしょうゆで味付けし、焼きました
サラダの上にのせ、ドレッシングをかけたら完成
バナナのフリッタードルチェ
バナナにココナッツパウダーをつけ、衣をつけて揚げました
粉糖、チョコレートをかけて
今回も、ボリュームたっぷりでした