昨日の夕食

昨日の夕食は…

ささ身のチキンカツレツ・もやしのラー油和え・厚揚げグラタン・いくらおろし・デイリーで買った、ポテト

おばあちゃん特製の黒豆でした

ささ身は中央から包丁で左右に開いて、薄くし塩胡椒とパン粉だけつけてフライパンに揚げただけマヨネーズを塗ってパン粉をつけても美味しいですよ

タルタルソース。面倒炒めた卵で代用。塩胡椒・すし酢・味の素で混ぜた

厚揚げが嫌いな主人でも食べてくれた方？なグラタン。

玉葱を炒め、縦半分、横６等分の厚揚げを入れてカリッとさせる。牛乳、コンソメ顆粒、塩胡椒、トマト、砂糖少し入れ味の調節。片栗粉でとろみをつけて…チーズを載せてオーブンへ

主人のお弁当

主人のお弁当

鮭のお握り・若菜のお握り

豚ロースでサグっとトンカツ

少ない油でサクサク

みきママさんのblogで、真似致しました

みきママさん、すごいですよね

尊敬で目標でもあります…ほど遠い

晩御飯

昨日の晩御飯は

マイタケがんも煮[めんつゆと味醂でサッと煮ただけ]唐揚げ頂いたイカの天ぷらにチリソースをかけてみましたフライパンに水を沸騰させて、玉葱スライス火を通します。中華ダシ・ケチャップ・砂糖・酢・醤油…私は面倒だったのでチューブのニンニクと生姜のすりおろしを加え味付け。片栗粉でトロミを作って好みでコチュジャン�出来上がり奴。小松菜に明太子・マヨネーズ・味の素・醤油で和えて乗せましたカリフラワーサラダサツマイモスティク[マーガリン・塩胡椒]

でした