お砂糖を使わず、甘酒や発酵あんこで作る「糀スイーツ」の魅力を発信しています。日々の学びや、お教室づくりや集客のヒントなど、お菓子教室を始めたい方、教室をもっと広げたい先生方に、やさしい気付きと小さな自信をお届けできたら嬉しいです。