・豚こまのポークチャップ風炒め
・ちくわの磯辺揚げ
・卵焼き
・きんぴらごぼう
・煮卵
・自慢の自家製漬物
豚こまは、
酒、にんにく、生姜、片栗粉で下味を付けてもみもみ…
玉ねぎを炒めた後に豚こまをサッと炒めて、火が通ったらケチャップとめんつゆを混ぜたものをかけてざっと炒めるだけ。
これがなかなか美味しい。
シンプルが一番なのかしら。
豚こまはパサパサしやすいから片栗粉をまぶして、
お酒は多めに入れて臭みを取る。
この2つで豚こまは攻略出来る気がする。
卵かぶったね。
昨日もかぶってる。
そしておかず同じ。
ごめん。ゆうちゃん。
でも、
美味しく食べてくれるといいなぁ。