冷やしうどん No.1

お久しぶりです！全くブログを更新していなかったのですが、これからどんなブログを書くべきかを考えた結果

「料理初心者の大学生の奮闘」

をテーマに書いていく事に決めました！

このブログの特徴としては、読んでくれた方々に情報を伝えるというよりはアドバイスをもらい、実践していく形式を取りたいと考えています！
ですので、「もうちょっとこうすればいいのに」と思った方は是非教えてください！
ちなみに、包丁も握った事が無く、魚を釣って丸焼きにして食べるぐらいしか料理に関してはしたことがない男なので、アドバイスに対する理解力がとてつもなく低いとは思いますがよろしくお願いします。

てことで本日の昼飯として早速「冷やしうどん」を作りました！


１、冷蔵庫にあったうどんをレンジで600wで３分３０秒
２、冷蔵庫にあった「さらだ菜」を適当に手でちぎる
３、知人に頂いた「自家製食べるラー油」を真ん中にどさり
４、ゆずぽんずをピャッピャとかける
５、マヨネーズをちょびっと
以上！

結果は

１０人いたら１２人が微妙と答える味

になりました！
頂いたラー油はとても美味しいけれど、それをかなりかき消しているような味になりました。

次頑張るべ！

味噌汁

お久しぶりです。
本当に久しぶりにアメーバにログインしたら、みなさんの記事が沢山upされていてとても楽しめました！
と同時に、取り残された気分にもなりました！
やっぱりどんなに忙しくても、継続してactionを起こしていく事は重要ですね。反省。

てなことで、９月の初めから昨日までは今までの私の人生で一番多忙でした。色々なトラブルや面白い事が起こったのですが、一番危ないと感じたのは体力です。疲れのせいか、何も口に入らないような状態になったのですがそこで本当に助けてくれたのが

「味噌汁」

でした。
簡単に作る場合でも、インスタントの場合でも、味噌汁だけは飲みまくって元気出せていました！

元々、味噌汁や漬け物などが大好きなんですが、あまりその効能などは知らないので調べてみたいと思います。

越乃寒梅 別撰

祖父にもらいました！


一升瓶なんで、かなり長持ちしそうです。新潟を代表する銘酒で、名前だけは知っていたんですがまさかこんなに早く飲める日が来るとは！
普段はビール党なんであまり麦焼酎以外は手を出さないんですが、せっかく頂いた物なんでよく味わいたいと思っています。

ところで、みなさんは焼酎は呑んでも酔わないという噂を聞いた事ありませんか？
昔誰かから聞いた話ですが、焼酎は飲んでも悪酔いしにくいのは本当らしいです！

というのも、アルコールを体内に摂取すると、肝臓にあるアルコール脱水素酵素などの働きによりアセトアルデヒドという吐き気の原因になる物質に変化するそうです。これが翌日まで残っている状態が、いわゆる二日酔いらしいんです。

では何故焼酎は二日酔いしにくいのか！それは焼酎が蒸留酒だからです。蒸留酒は醸造酒と違い一種類のアルコールからできているため、アセトアルデヒトを肝臓が処理しやすいみたいです。そのため酔いにくいらしいです。

昔聞いた話なんであんまり詳しい事はわからないですが、こんな感じでした！ただ、今日祖父に言われたのは、とにかく醸造酒を飲む事。祖父曰く、蒸留酒はその名前の通り「体に留まる」酒だから、飲み過ぎると年を取った時に響いてくるそうです。長年ビール会社で働いてた祖父の助言なんで、嘘ではないと思っています。

とにかく、休肝日をきちんともうけて酒とは上手に付き合っていきたいですね。