ちょりちょりちょりんっす!!
アルコールドランカーの原です!!
気になってた人も多いんじゃないんでしょうか?
kiki京橋にことし4月オープンしたラーメン店。
こちら!!!
和食屋による極上つけそばと銘打った
「つけそばmaren」
ずっと気になってたんですが
やっていくことができたのでご報告~
店内に所狭しとならぶサインを横目に入店!
席に着くとまず店員さんが持ってくるのが「つきだし」
和食料理屋さんと言っているだけあって
つきだしも洒落たおひたし
普通のラーメン屋とは違った雰囲気に期待感アップ!
そん中注文したのがコチラ!!
「丹波黒どりと杉桶仕込み醤油の昆布水つけそば」(味玉付き1080円)
驚いたのは麺の綺麗さ
透き通ったような色合い。
見て楽しめるのは初めてです。
案内に沿って食べ進めていきます。
全粒粉がブレンドされた平打ち中細ストレート麺
昆布水につけて旨味成分を引き出してくれます!
※ちなみに上の写真の麺の下に見える液体が昆布水。
優しい昆布出汁の香りと麺の相性が抜群。
つけ汁につけなくても、高級感がある味わいで美味しい!
昆布水と麺がよく調和していて
かつ麺の小麦の香りも十分感じることができるので
たくさんの食材と工夫を重ねた和食のような1杯。
和食ラーメンおみそれしました。
今度は醤油のつけ汁
醤油のつけ汁は、昆布・椎茸・牡蠣が隠し味として入っており
丹波どりの鶏出汁と絶妙に融合。
ラーメン屋でよくある鶏出汁とは違って
脂っこく・しつこくない、上品な「鶏のお吸い物」といった感じ。
こっちもすごく和食料理らしい「何重にも工夫された味」を堪能できました。
他にも面白いラーメンありそうなので
また行きたいと思います!!
どーもーダイナソー胃の飢えです!
最近、サウナ&銭湯にハマりつつあり
日々の疲れを癒す空間として利用してます![]()
そんなサウナとともに行ってみた「サウナ飯」をお届けいたします![]()
今日のお店は
新橋駅すぐの「男のオムライス」
一体なぜ「男の」という名前がついたのか、、、?
答えはメニューにあるはず!
オムライスってそういえば最近全然食べてなかったなあって、、、懐かしさも感じつつ、、、、
そして、
「有吉の壁」が面白すぎ!!
最近では外食のおともになってます!
Huluで見れるのでぜひ!
評価
味★★★☆☆
雰囲気★★★☆☆
コスパ★★★★★
新橋のサラリーマン感に嫌気が差す☆☆☆☆☆
それでも空を見上げて、歩き出すのさ![]()
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その後、向かったのが新橋の男性専用サウナ「アスティル」
都会の喧騒の中のまさにオアシス。
そんな場所です!!
ダイナソーの勤務地の日本橋にもこんなのができたら良いのに!![]()
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なんて思いを馳せながら、この日は
サウナイベント、ロウリュを初体験!
熱波師と呼ばれる屈強な野郎がサウナに入ってきてタオルを一振り!![]()
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あっつーい風が身体を包み込んで、さらなる大量の汗が!このブログを書きながら思い出すだけでじわりと汗が、、、![]()
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みなさんもぜひお試しあれ!!!
サウナ評価
汗の出★★★★☆
銭湯★★★★☆
ととのい★★★★☆
ロウリュ★★★★★
オアシス感★★★★★
ということで今日はここまで!
飢えた胃袋に今日の格言
『オムライスの卵のように、あの子をふんわり包み込んであげたい🍳』































