オー・プロヴァンソー
ワインメーカーズディナーのご案内
少しずつ暖かくなって、春のポカポカ陽気が待ち遠しくなってきました。春の食材が次々に入荷し、美味しい季節の到来です。オー・プロヴァンソーでは、そんな心地よい季節を美味しいお食事と美味しいワインでお楽しみいただけるメーカーズディナーを開催いたします。
ここ最近は生産者のスケジュールなど、なかなか開催することができなかったのですが、この度コートデュローヌの素晴らしいドメーヌ「ジュリエットアヴリル」とのメーカーズディナーの開催が実現することができました。
今回来日して皆様にワインのご案内をさせていただくのは、「ジュリエットアヴリル」のオーナーのステファン・ブリュン氏です。
ジュリエット アヴリルの代表作は何といっても「シャトー ヌフ デュパプ」
ジュリエットアヴリルのシャトーヌフデュパプは、純粋な果実の味わいを尊重しテロワールの特徴を反映するため、熟成には必要以上の樽を使用せず、女性的なエレガンスを備えたワインです。
今回はそのシャトーヌフデュパプの白を1種、赤を2種、ウエルカムスパークリングワインを1種、をご用意いたしました。
コートデュローヌらしい果実味、スパイシーさ、深みのあるワインと、中野シェフのお料理とのマリアージュをお楽しみください。
＜ワイン＞
Blanquette de Limoux Cuvee Francoise
ブランケットドリムーキュヴェフランソワーズ
Châteauneuf du Pape Blanc 2011
シャトーヌフ デュ パプ ブラン
Châteauneuf du Pape 2010
シャトーヌフ デュ パプ
Châteauneuf du Pape Cuvée Maxence 2010
シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ マクサンス
2014年4月22日（火曜日）
18:30 受付開始
19:00 メーカーズディナー開始
会費：13,000円（お食事・ワイン・税・サービス料込）
お席に限りがございます。お早目にご連絡ください。
オー・プロヴァンソー 03-3239-0818
