🍦今回のアイス🍦
軽井沢チーズ熟成所・売店（ショップ）
〒389-0104 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東18-90267-42-7394
軽井沢駅付近のAtelier de fromage🧀
２階はチーズが発酵しているところを
見学できました。
窓越しに撮影したので
ぼんやり映っている人影は
幽霊ではなくわたしです。。。
サロンドフロマージュは
松岡夫妻という方が1882年に創業♩
フランスでチーズの修行をされて
今ではジャパンチーズアワードで
賞を取りまくっています🏆
ジャパンチーズアワードとは2年に1度行われる国産ナチュラルチーズコンテストのこと♩
ちなみにアトリエドフロマージュは
白カビが強いっぽい。
グランプリは北海道のチーズ工房タカラ🧀
どんなチーズか気になります。
ちなみにチーズを使ったピザやケーキ、
チーズはお買い求めできます^ ^☆
我が家は食べ比べセットを購入♩
本題のアイス🍦
さわやかな感じのチーズソフト🍦
味しない？と思いきや
後味にこっそり上品チーズ！
この日２個目のアイスだったのですが
ぺろりでした😋
甘すぎないから大人が好きそう！
美味しかった〜♩