今、世間では、
先住民族の食事が良いとか
菜食が良いとか
糖質制限食が良いとか
沢山のことが言われていますよね
◯◯ダイエットが良いとか
◯◯が美容に良いとか、夏バテに良いとか
情報は山ほどあります。
皆さんは
何を基準にその情報を選んでいますか
テレビで言ってた、雑誌に書いてた、、、
そのまんまを信じていませんか
とは、言っても山ほどある情報。
何が正しくて何が間違ってるかなんて
わからないですよね。
どれが正解かと言えば、どれも正解です
そして、どれが間違いかと言えば、
どれも間違いです
簡単に言えば、
正解なんてない
ってことです（笑）
ってことです（笑）理由は簡単で、
まず、人によって、
合う食べ物、合わない食べ物がありますよね。
だから、どんなスタイルの食事が良いかは
その人によって違うということです。
だから、今健康な人は、
質の良いものを、適量、バランスよく
美味しく楽しくリラックスして
食べてください。
ただそれだけです
病気や不調がある人は、この基本にプラスして
不自然なもの、自分に合わないものをやめて、
不自然に傾いた身体を、
元に戻していく必要があります
適量ってどのくらいか。
と言うことですが、これも人によって違います。
簡単に自分の適量を知る方法は、
よーく噛んで食べて、
あーそろそろお腹いっぱいだけど
あともうちょい食べたいなー
というタイミングで
食事をやめることです
もちろん、質の良いものを幅広く
食べていることが前提ですよ
それから、巷で噂の食べ物の効果は
実はなんの根拠もないということを
覚えておいてくださいね
食べ物はとっても複雑です。
一つの食材だけを食べたとしても
そこには沢山の種類の栄養素が入っています。
大体、一つの食材だけを食べることは
ほとんどありません。
いろんな食材を同時に食べますよね
これらの栄養素が互いに反応し合いながら
消化され、吸収される。
そして、一人一人消化機能にも吸収機能にも
代謝機能にも個人差がある。
そう考えると、
人間の身体に取り込まれて
どんな反応をするのかは、
複雑すぎるので、わかりません
だから、トマトのリコピンがどうのこうの
しじみのオルニチンがどうのこうの
コラーゲンがどうのこうの
なんてことに飛びつかず、
旬のものを中心に、質の良いものを
偏らないように、適量、
美味しく、楽しく食べること。
別に飛びついても良いんですけどね（笑）
あまり意味のない
サプリメントとか栄養機能食品に
お金をかけるのはもったいないから、
それなら
食事の質を上げていくのはどう？？
という、ご提案です（笑）
少々おせっかいですかね（笑）
美味しく楽しくリラックスして
食事を楽しむ。ということで、
月１で芦屋で開催されている
おいしいマーケット。
日曜日に行ってきました
おすすめです
（二枚目のみ、Facebookからお借りしました。）
いろいろ買って、友達とシェアしました
お店の方といろいろお話しながら
料理を選ぶのもとっても楽しいですよ
次回は８/２３に開催されます
芦屋CAさんも出店されてるので
美味しい野菜も買えますよ～
丁寧に作られたものを
楽しく美味しく頂く。
最高の贅沢ですね～