昨日に引き続き今日も休み。
休みの日は基本的に夕飯作りは僕の仕事。
本日の夕飯献立
- ハンバーグ
- 蒸し野菜
- キャベツの納豆あえ
- 柿（デザート代わり）
ハンバーグは玉ねぎがなく肉のみ。
肉肉しい感じで、これはこれで美味しい。
ソースはケチャップとウスターソースを合わせて。
明日の弁当分も取ると、1人分ずつがかなり小さくなってしまった💦
蒸し野菜は にんじん・さつまいも・カブ・じゃがいも。
以前、普通の鍋で蒸したら、
結構な時間蒸してたのに中が硬かったので圧力鍋で調理。
トロトロに柔らかくなった。
野菜の甘み最高！！
そのまま食べようと思っていたけど、
長女からチーズソースが合いそうとアドバイス。
急遽、ピザ用チーズと豆乳を混ぜて、電子レンジでチン！！
ニンニク入れてバーニャカウダソースの出来上がり。
キャベツは納豆と和えて、出来上がりの超簡単料理。
キャベツは胃腸にいいし、
納豆で少ないタンパク質を少しでも補えた。
やはり全体的にみて量が少ない感じがする・・・
体を大きくするにはもっと食べる必要ありそうやな・・・
今日ポッドキャストで聞いたけど
メンタル整えるのにもタンパク質はしっかり摂らないといけないみたい。
献立を東洋医学などの視点からもっと考えていき、
未病の考えをとり入れていけるようにしていきたい。
そして、食事から家族みんなの健康を整えていきたい。
次は東洋医学系から本日の献立がどうだったか
振り返ってみようかな。