■GREAT TASTE AWARDS
イギリスの高級食品組合(Guild of Fine Food)が主催する「食のオスカー」とも呼ばれる食品の国際大会です。
審査でもっとも重要とされるのは「味」であり、一流シェフや料理研究家、フードライターなど、いろんな業界いろんな地域から選ばれた食のエキスパート５００名以上によって、２ヶ月以上をかけて審査されます。
■２０１９年の審査結果
GREAT TASTE AWARDS 2019は、オーストラリア, ブラジル, ボツワナ, 中国, インドネシア, ロシア, アメリカなどから12,772点がエントリーされました。その中から三つ星は２０８点、二つ星は１３２６点、そして、一つ星は３４０９点が選ばれました。
■ゆげ製茶の判定
エントリーカテゴリー：401
TEA,COFFEE & OTHER BREWED DRINKS
401 Single Estate Tea.loose
エントリーネーム：ＨＩＲＯＫＡＷＡ ＫＯＨＣＨＡ ＢＬＡＣＫＴＥＡ
判定：１star （一つ星）
カテゴリー４０１の中で一つ星を受賞したのは２８点だけでした。
■審査員の評価コメント
Table 66: A beautiful quality leaf, wiry. The infusion is nutty and sweet, akin to Hojicha, with bakey, almost smoky notes.
「表66：質の良い美しい葉。 注入はほうじ茶に似たナッツのような甘いもので、ほのかな香りがします。」
■ゆげ製茶の和紅茶
