甘酒でおしるこ

甘酒を仕込みました。乾燥米麹をご飯と混ぜて炊飯器で作りました。

８時間ほどして完成。

おやつ作りに応用できるように濃い目で作りました。

そして、出来上がりの甘酒をブレンダーで滑らかにしておきます。

まずは、小豆とレーズンのあんこで簡単デザート

あんこと豆乳、甘酒を混ぜて温めたらできあがり

甘ーくて幸せ。

分量は適当です。

甘酒はそのままではくせがあるけど、豆乳や生姜、レモンなどでわると

飲みやすくなりますね