レンコンの塩麹煮

昨日の夕飯のおかず

レンコンと人参、あげを塩麹で煮て、最後に醤油をひとまわししたら、できあがり

レンコンだけを少し油で炒めてから煮ました。

塩麹のうまみたっぷり、深い味わいのする煮物になりました～


やっと体調が戻りふつうの食事ができるように。

部屋の掃除やら、年賀状の準備など、進めなきゃ

それが終われば楽しい年末年始～楽しみ










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