안녕하세요=͟͟͞͞( ๑`･ω･´)
さっき馬オッパから聞いて
NEWSを見て知ったんですが…
먹거리X파일(モッコリＸファイル)
っていう番組で
昨日､大王カステラ(台湾カステラ)の
秘密が放送されて
ちょっとした騒動になってるみたいです!!
まず…
生地に大量の食用油を投入…
そしてこのオレンジ色の液体は
液体のタマゴ…
バターは一切使わないみたいです
そして他のチェーン店
こちらでは
普通のタマゴを使っているようです
でもやっぱり食用油投入
ココでは小麦粉ではなく
大王カステラの
ミックス粉を使っていました
このミックス粉に
乳化剤が含まれているのに
さらに投入
添加物タップリ
大王カステラの売り場では
"小麦粉、卵を除いた別途添加物は入っていない"
と謳っているのに
ミックス粉､粉ミルク､乳化剤などを添加
｢化学添加物は入れていません｣
そんな謳い文句は嘘ですよ←
←
大王カステラの油検証
あぶらとり紙の上に乗せています
上が大王カステラ
下の３つは一般的なカステラ
ｶﾞｰΣ(`･ω･Ⅲ)ｰﾝ!!
なんと!!
一般的なカステラの脂肪分が
2.6なのに対して
大王カステラは１番多いので
17.87も脂肪分が!!
どこのお店も
油が入ってないところはありません
１番多いところで
ひとつ(切る前)作るのに
720mlの油を投入しています!!
ちなみに一般的なカステラを作るのに
油は使わないそうです
そして更に衝撃的だったのが
コチラ
前日残った生クリームを…
前日残った
大王カステラの中に入れて…
普通に販売
(((°◇°)))!!
まぁこれは一部の店舗ですが
作りたてが売りじゃなかったのか
とにかく何より
油が大量に入っていたのに驚きました!!
でも油を入れる理由は
ふわふわ感としっとり感を出すため
バターを入れない代わり
固くならないように
みたいです
食べたら体調に
悪影響を及ぼすとかではないですが
とにかく太りそう
この放送で大王カステラ
大きな打撃を受けそうです
や､もう受けたな
こんなに増えたけど…
今度は減っていく一方かもな…
では､안녕༼ ͒ ̶ ͒༽