春ごはん#2 採れたてあさり

毎年春～初夏にかけて
よくいただくのがアサリ

近くの海で潮干狩りができるので自分で採りに行くこともあるけれど
大抵誰かが採ってきて分けてくれる‼
ので、普段は滅多に購入しないアサリ

今年はすでにいただくのも2回目ありがたーい

今回のアサリちゃん達はなかなか大きい
砂を吐く際の水の勢いもすごい

前回は酒蒸しにしてから小松菜やもやしとにんにく炒めに

今回はやっぱりボンゴレ
これまた旬のワカメサラダとともにいただきました

甘みがあって身もぷりんとして美味しかったー

海の恵みに感謝ごちそうさまでした

Aloha