おせちもお雑煮も
毎日同じだと飽きてしまうので
おせちは少しずつ小出しに
そして、お雑煮は具材はほとんど変わらないけれど
毎日味を変えて長く楽しみます
2日の朝
豚肉さっぱり和風
3日の朝
ベーコンとトマトで洋風に
4日の朝
鶏だしスープと葱で中華風に
見た目はほとんど変わらないけど
同じ具材でも飽きずにいただけます
ちなみにお野菜は年末に買い込んだ大根、人参、かぶ、などの鎌倉野菜たち
そして今回発見だったのが、ルッコラ
お雑煮に合う
たまたま緑のものが他になくてのせてみたら、
洋風はもちろんだけど、柚子や鰹節、鶏にも合うし、
色々なものを食べた胃にはさっぱりして後味が良いです
クレソンも良さそう
来年は味噌味のお雑煮もチャレンジしてみようかな
Peace
毎日同じだと飽きてしまうので
おせちは少しずつ小出しに
そして、お雑煮は具材はほとんど変わらないけれど
毎日味を変えて長く楽しみます
2日の朝
豚肉さっぱり和風
3日の朝
ベーコンとトマトで洋風に
4日の朝
鶏だしスープと葱で中華風に
見た目はほとんど変わらないけど
同じ具材でも飽きずにいただけます
ちなみにお野菜は年末に買い込んだ大根、人参、かぶ、などの鎌倉野菜たち
そして今回発見だったのが、ルッコラ
お雑煮に合う
たまたま緑のものが他になくてのせてみたら、
洋風はもちろんだけど、柚子や鰹節、鶏にも合うし、
色々なものを食べた胃にはさっぱりして後味が良いです
クレソンも良さそう
来年は味噌味のお雑煮もチャレンジしてみようかな
Peace