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ママももこどもも笑顔になれるおかし作り
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沖縄県アイシングクッキー＆あんフラワー
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モントレゾール 潮平ゆちえです♡
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先日は卵なし米粉ティラミス
ヴィーガンカヌレのWレッスンを開催しました♡
どちらもハンドミキサー不要！
混ぜるだけで完成するのに
お味も絶品なヘルシースイーツ♡
リピーター様のお二人でしたので
ワイワイおしゃべりしながら計量からスタート！
レッスンも2時間弱で
ドドーンといっぱいお持ち帰りです！
米粉ティラミスは
甘酒とお砂糖の代わりにあるものを
入れて優しい甘みもある！
だけど食べて内側からキレイになれる♡
バター、生クリームも不使用
なんだけど一番は卵なしにこだわりました！
実は学生の頃に食べた
ティラミスからサルモネラ菌に
当たってしまった苦い思い出があります...
↑卵加熱処理していなかったと
保健所より報告が当時ありました。
たまたま運が悪かったのかも知れませんが
あの数日間は地獄だった...
そんな経験もあってか
卵なしで次の日も安心して
子供たちにも食べられる！
冷凍もできちゃうティラミスにこだわり
濃厚な味わいと食感にこだわりましたよ♫
カヌレもVeganなのですが
計量から混ぜるだけ！
生地は寝かせないので
すぐに焼けちゃう！
「チョコを使わないのにちゃーんと
チョコの味わいがしてカリッと
モチモチで美味しい〜♡」
「これパクパク止まらない！」
と大好評でした。
海外旅行が趣味なEさんも
イタリア本場でティラミスを
召し上がったのと同じくらい美味しい！
絶賛してくださって本当に嬉しいな♡
お二人ともいつも楽しんでくださって
ありがとうございます♫
また来月のレッスンも楽しみにしておりますね^ ^
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