昨日の夜ご飯は

先日採りたて茄子をたくさん頂きました🍆
採りたての茄子って切ると中は黄緑に近いんだぁ(σ・∀・)σ

昨日ののメニューはこちら

右から
⭐カボチャの煮つけ
⭐キャベツと溶き卵のスープ
⭐なすとトマトと厚切りベーコンパスタ
⭐冷や奴

🍝パスタのレシピ紹介 2人分🍝

1.茄子は乱切り。2本
厚切りベーコンは0.5センチ幅にして短冊切り。60g
ホールトマトは角切り。1缶
にんにくはみじん切り。1かけ
鷹の爪は小口切り。1／2本

2.フライパンにオリーブ油大2を引き、ニンニク、鷹の爪を弱火でジクジクするまで炒める。
香りが立ったらベーコン投入。焦げ目つくまで炒める。

3、茄子を入れて油が絡んだら、ホールトマトを入れて水を100ｃc入れてタレをつくる。

4.塩コショウ、コンソメで味をみる。

5.パスタを事前に茹でておき、4のフライパンで絡めて出来上がり♡

＊1分短みに茹でておけば、フライパンで絡めた時にちょうど良い硬さになる


簡単ヤスヤスパスタだけど外食パスタの味（笑）
お家で作るから具沢山でグットだょ

食材さんたち、今日も色々変化してくれてありがとう