店舗によってサービスの内容が異なる。
「A店は良かったけど、ここはねぇ…」
誰もが聞いたことがあるし、言ったことがある人もいるのだろう。
でも、よくよく考えれば
サービス業には業務マニュアルが存在する。
いや、サービス業じゃなくても。
そのマニュアルに従えば、同一のサービスが生まれるのではないのか。
でも、マニュアル＋αの店舗のほうがウケる。
場合によってはメディアに取り上げられちゃったりする。
売り上げもそういう店のほうが高い。
「○○店限定！！」なんて最たる例なのかもしれない。
マニュアルだけで動くことなんて、機械でもできる。
人が行うから、マニュアルの上にホスピタリティとか、いろんなものがついてくる。
こんなこと言ってる私もサービス業の経験者。
たしかにマニュアル以上のことをしてたと思うし、マニュアルに背くような（もちろん、客のために）こともした。
誰しもサービス業の提供者（従業員）であり、享受者（顧客）である。
きっと自分がサービスを受けたときに「あ～、もっとこうしたほうがいいな」と
自分の業務の参考にする。
それが＋αになるのだろう。
サービス業に対して、＋αをしてほしいとは思わない。
マニュアルが基本であり、＋αをするためにはマニュアルが前提である。
マニュアルだけの店舗と＋αの店舗を比べて、前者を下げてみてはならない。
でも、比べてしまう。だって差が生じているから。
じゃあ、なぜ比較しちゃうのだろうか。
きっとみんなサービス業に求めるラインが高いのだろう。
もしくは、自分がそれほど良いサービスを提供するのだろう。
ここまでするのが当たり前。（マニュアルに書いてあればまた話は変わりますが）
サービス業だから当たり前だろ。サービスなんだから。
「お客様は神様です」だろ。
神様。私、クリスチャンなんで。とか、言っちゃっていいかな。
「サービス業の方におすすめ！これをすれば怒られない！完全マニュアル」
ベストセラーになるかも。
あれ？堂々巡りな気がする。
やっぱりよく分からない。
サービス業にどこまで求めるのか。