昨日は急遽,夫が泊まってくれることに
なって夜グッスリ眠れました
午後から仕事に行くらしく
今朝早くに帰っていったけど
こういう時に融通がきく職種って
うらやましい
その分普段は残業が多くて
大変そうですが
最近パン作りにハマってます
昨日はもちもちパンとくるみパン
もちもちパンは
実家にもちもちパンミックスという物が
あったのでそれを使ってみたけど
すごく簡単だったー
パパっと適当に形成しちゃったので
形は悪いですが
粉に卵や水を混ぜるだけ
発酵もベンチタイムも不要なのに
もちもちしててとてもおいしかった
中にマカダミアチョコを包んで焼きました
くるみパンはホームベーカリーが
一次発酵までしてくれるので
それ以降は自分で
車で二次発酵させたけど
過発酵させてしまったみたいで
卵液塗ってる時点でショボショボに
焼いてもやっぱりふっくらしなくて
食べられるけど残念な仕上がりでした
安静中で外出もできないけど
パン作りなら母と一緒に座ったままできるし
いい暇潰しです
オーブンに入れたり少しでも力がいる作業は
すべて母にお願い
笑今度はおいしくできるよう
リベンジしたいなあー
