先日の新年会は、魚のコース料理でした。

まずはお造り。

どれもプリプリこりこり！

美味しい～～（≧∇≦）

私の育ちは山間部なので、お刺身ってあまり縁がなくて、食わず嫌いというか、お箸をほとんど出さなかったのですが、このお店のお刺身は食べておくべきと勧めてもらって食べたのが、数年前のこと。

そしたら、本当に美味しかった～*\(^o^)/*

それから、JR吹田駅近のこのお店の大ファンになりました。

そして今回超ラッキーが…

女将が「滅多に手に入らない大間の本マグロ～」と自信たっぷりに出してくれた一皿。

塩とワサビで食べて下さいって。

お刺身、塩で食べたのは初めて。

これが滅茶苦茶美味しかった！！（≧∇≦）

あと、白子の天ぷらも塩で。

誤魔化しなくその物の味わいを食すには、やっぱり塩みたい！？

豆腐、焼肉、焼き魚、茹でた野菜、生野菜。。

本物は、塩だけで十分というか、美味しさが引き立ちますよね！

美味しく食べて呑んで、またこんな時間持てるよう、頑張るとこ頑張るもんね！

そう思う私です(o^^o)

塩で食す