材料
白菜８分の１
オクラ２本
手羽先３本
鳥ミンチ１００g
調味料
塩胡椒 適量
鶏がらスープの素 お好みで
片栗粉 手羽先にまぶせる分
サラダ油 揚げに使うので手羽先がかぶるくらい
手羽先を開き、骨を取り除き塩胡椒をまぶし混ぜたミンチを詰め、片栗粉をまぶし揚げる。
白菜はお好みの大きさに切り芯の部分から沸騰したお湯で湯がく、芯がしんなりしてきたら葉の部分とオクラを入れ鶏がらスープの素で味を整える
揚げた手羽餃子をスープに入れ一煮立ちさせたら完成！！１
一言
スープに生姜やニンニクをお好みで入れると良い！！！