白いなす

最初見たとき、大根だと思いました。
が、なすです。私にとっては初めましての白いなす。
友人が農家さんの直売所で買ってきてくれました。

はて、どうやって調理したら美味しく食べられるのだろうか…
いろいろ調べた結果、とりあえず皮をむいてみました。
そして、焼いてみました。割と普通ですね。調べたわりには。

出来上がり。

わかりづらい(笑)

身がしっかりしているのに、ジューシーで、味もしっかりする。
とても、食べ応えのあるおいしいなすでした。
ごちそうさまでした。