最近料理にはまっているんですよね。
何にはまっているかというと和食です。結構和な感じの者たちにいまさらながらはまっております。
特に天ぷら!昔は揚げ物なんて一生できないわーとおもっていたんですが、少ない油で揚げれる素敵なお鍋をゲットしてからというものの、揚げ物が楽しくて仕方ない。いつもはから揚げばかりだったんですが、マイタケの天ぷらが食べたい!とおもったことからてんぷらに挑戦。意外と簡単だったのでそれから野菜が余るとてんぷらにしています。
後は肉じゃがとか親子丼とかもすきー。鍋が本当に素敵な子なので、30分くらいしか煮込んでないのに一晩煮込んだ時の味がするー。おかげで彼においしいご飯を食べさせてあげれるので本当に助かってます。あとは何作っているかなー。
こないだはトウモロコシご飯をつくりましたよー。めっちゃトウモロコシがあまくなっておいしかったなー。今度は豆ごはんもつくってみたい。あとオクラのお浸しとかもよく作りますねー。
和食って洋食に比べて意外と簡単なんだなーと最近気づいたんです。
そしてヘルシーなものが多いし。日本人の体にもあってるとおもうんですよね。
なのでこれからちょっと和食をきわめてみようかなーなんて思っています。
