こんにちは･:*+.(( °ω° ))/.:+
節分も過ぎ、やや暖かくなってきたかという今日この頃。
今回はセレンのご紹介です٩('ω')ﻭ
働きは
＊抗酸化物質の構成成分
＊水銀・カドミウム・砒素の毒性軽減
セレンは強い抗酸化作用をもつ
グルタチオンペルオキシダーゼ
という酵素の構成成分となり、体内の過酸化物質から細胞を守ります。
また、ビタミンEと一緒だと、より抗酸化物質作用がアップします( ･ᴗ･ )
また、健康食品の代名詞の1つとも言える魚には、大型である程 水銀が多く含まれる傾向にあるようですが、
セレンはそれらの毒性を軽減してくれる作用があります･:*+.(( °ω° ))/.:+
ちなみにセレンにも欠乏症はありますが、
日本人の食生活では不足することはあまりないようです。
加えて、ある程度は尿として排泄されるようですが、日本人の平均摂取量と上限量の差が少ないようなので、
サプリメント等での摂取というよりは、
食事から摂ることを意識して頂けたらと思いますm(_ _)m
https://www.kareshihaken.com/ichiran/yuito.html
