優彩のまさこです。
知っている方もいらっしゃると思いますが、私は料理教室の会員で、空いた時間に通っています。
ある日の教室で、タブレットレッスンを選択しました。
タブレットレッスンとは、その名の通り講師はつかず、iPadで料理の作成動画を見ながら一人で作るレッスンです。
もちろん講師から直接習う講座もありますが、タブレットレッスン限定で肉まんのメニューがありました。
「肉まんを作りたい！」と思い、今回はタブレットレッスンを受講。
自宅で肉まんを作れるようになりたいと思ったんですよね。
ふわふわの生地に包まれた肉餡…想像するだけで口元が緩みます。
私はブレッドコースでパンも習っているので、
「生地作りも任せて！」なんて思っていました。
しかし…
肉まんの生地はパンとは発酵の仕方が違うんです。
しかもタブレットレッスンなので、基本的に講師は手を出しません。
困ったらアドバイスはしてくれるものの、細かいコツまでは教えてくれません。
初めての肉まん生地に戸惑いながらも、なんとか完成。
肉餡は生地を作る前に調味料を合わせておくだけだったので、こちらも順調でした。
そして一番苦戦したのが…
生地に肉餡を包むところ。
生地の伸びはパンほど良くない。
それなのに1個あたりの肉餡の量が多い！
とにかく包めないんです。
写真のような肉まんとは程遠く、
口の開いた肉まん…いや、肉まん風の何か。
「なんなんだ、この食べ物は！」
と思うほどでした。
先生に聞いてみると、
「肉餡が多いですよね。でも蒸しあがったら美味しいですよ」
「閉じられなくても大丈夫ですよ」
と言われました。
でも私は、写真のような肉まんを作れると思っていたので
うまく包めない自分にどんどんイライラしてきました。
最近感じたことがないくらいのイライラ。
「料理教室なのに、失敗作でいいってどういうこと？」
そんな気持ちでいっぱいでした。
出来上がり写真とは程遠い肉まんを蒸してレッスンは終了。
でもイライラがおさまらず、娘に
「ちょっと聞いてよ！」
と愚痴LINEを送りました。
送られた娘も大変だったと思いますが、
彼女は私にこう言いました。
「肉まんさんも、最後まで諦めずに作ってくれたから喜んでるよ。」
その言葉を聞いた瞬間、
頭上から天使の梯子が降りてくるような衝撃でした。
イライラしていた自分が急に恥ずかしくなり、
「娘、いいこと言うじゃない！」と思ったんです。
その瞬間、気持ちがパーッと晴れていきました。
うまく出来なかったことにフォーカスしていた私。
でも娘は、出来たことに目を向けてくれました。
そうか。
確かに完璧な肉まんは作れなかった。
でも
最後まで作りあげたことは間違いない。
「私、がんばったよね。」
そう思えたとき、気持ちを切り替えることができました。
普段、娘には
「出来ることを考えよう」
「マッピングしてみよう」
なんて言っていたのに、私の方が出来ていなかったなと反省。
でも同時に、
マッピング思考が娘に伝わっていたことがとても嬉しくなりました。
私たちはどうしても
出来ないこと
出来なかったこと
に目を向けてしまいがちです。
でも
出来たことに目を向けるだけで、こんなにも心が軽くなる。
そんな体験をしました。
そしてもう一つ思ったことがあります。
それは、
話を聞いてくれる人がいるって本当にありがたいということ。
あなたはどうですか？
モヤモヤや愚痴を抱えたままになっていませんか？
実は、愚痴の中には
あなたの本当の気持ちや大切にしたいことが隠れています。
もし
「誰かに話したい」
「気持ちを整理したい」
そう思ったら、
アイビーマッピングを一緒にしてみませんか？
今、あなたの中に
・なんとなくモヤモヤする
・誰かに話したい
・頭の中を整理したい
そんな気持ちはありませんか？
人は、誰かに話すだけでも
気持ちが整理されていきます。
でも実は
ただ話すよりも、もっとスッキリする方法があります。
それが
アイビーマッピングです。
頭の中にある思いや考えを
紙の上に書き出していくことで
自分でも気づいていなかった
本当の気持ちや答えが見えてきます。
✔ 気持ちを整理したい
✔ 自分の考えを言葉にしたい
✔ 前に進むきっかけが欲しい
そんな方におすすめです。
現在
アイビーマッピングセッションの受付をしています。
「気になる」
「少し話してみたい」
そんな方は
公式LINEからお気軽にメッセージくださいね。
あなたとお話できる時間を楽しみにしています。
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