モラタメ♡
http://www.moratame.net/t/5880/a84fa8bfe3e9c5a0f6c641b52f797e76
モラタメで当選した李錦記の豆板醤・オイスターソース！
これを使ってレッツクッキング♡
まずはお味見。
いつもは100均の豆板醤とオイスターソースを使っている私。
豆板醤なめなめ。
おお！これは！
辛いだけじゃなくて、辛味噌みたいなコクと旨みがあります。
だけど中に唐辛子の皮？赤いのが入ってて、それがぴりっと辛いです。
絶対本格的だから辛いだろうなってビビりながら舐めたけど、ちゃんと日本人風に味を合わせてあります♡
そしてオイスターソース！
100均のオイスターソースより、コクがすごくて牡蠣風味がすごいー！
だけどだけど…チューブタイプのソースだから、ドバーっと出てきて最初はコツが掴めない(笑)蓋もソースが溢れて汚れました(笑)まあオイスターソースだから、入れすぎても凄く味が濃くなるわけではないけど…ちょっとチューブを考えて欲しかった！(笑)
そして作ったのがこれ♡
とりももと野菜のオイスター豆板醤炒め♡
片栗粉まぶしたとりもも１枚と、なす・玉ねぎ・ピーマンを生姜チューブといっしょに炒め、
酒、しょうゆ、みりん、砂糖で軽く味付けしたら、オイスターソースをチューブで鍋半回転くらい！
炒めて片栗粉がいい感じに溶けてとろみがついてきたら豆板醤を8cm(小さじ一杯分)回しかけて完成♡
卵スープと♡
よっぽど美味しかったのか、彼氏はこの皿にはいぶんたべてました(笑)
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モラタメで当選した李錦記の豆板醤・オイスターソース！
これを使ってレッツクッキング♡
まずはお味見。
いつもは100均の豆板醤とオイスターソースを使っている私。
豆板醤なめなめ。
おお！これは！
辛いだけじゃなくて、辛味噌みたいなコクと旨みがあります。
だけど中に唐辛子の皮？赤いのが入ってて、それがぴりっと辛いです。
絶対本格的だから辛いだろうなってビビりながら舐めたけど、ちゃんと日本人風に味を合わせてあります♡
そしてオイスターソース！
100均のオイスターソースより、コクがすごくて牡蠣風味がすごいー！
だけどだけど…チューブタイプのソースだから、ドバーっと出てきて最初はコツが掴めない(笑)蓋もソースが溢れて汚れました(笑)まあオイスターソースだから、入れすぎても凄く味が濃くなるわけではないけど…ちょっとチューブを考えて欲しかった！(笑)
そして作ったのがこれ♡
とりももと野菜のオイスター豆板醤炒め♡
片栗粉まぶしたとりもも１枚と、なす・玉ねぎ・ピーマンを生姜チューブといっしょに炒め、
酒、しょうゆ、みりん、砂糖で軽く味付けしたら、オイスターソースをチューブで鍋半回転くらい！
炒めて片栗粉がいい感じに溶けてとろみがついてきたら豆板醤を8cm(小さじ一杯分)回しかけて完成♡
卵スープと♡
よっぽど美味しかったのか、彼氏はこの皿にはいぶんたべてました(笑)