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レシピブログ

ネクストフーディスト一期生の

豆子です

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今日は美酒佳肴煎り酒を使って

キャロットラペを作りました☺️

【材料】

▫️人参……100g

▫️レーズン……20g

▫️美酒佳肴煎り酒……大さじ2

▫️ホワイトバルサミコ……大さじ1.5

▫️乾燥パセリ……少々

▫️塩胡椒……少々

【作り方】

①煎り酒とホワイトバルサミコを混ぜレーズンを漬け込んでおく。

②人参を極細切りにしてから①と和え、塩胡椒する。

③盛り付けてから乾燥パセリをふりかける。

味が決まる煎り酒ですね

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いつものキャロットラペが格段に美味しい！