イタリアの家庭料理

イタリアに３０年以上お住まいの主婦、愛さんから

お料理を教えていただきました

日本に帰っていらした時に、友人宅で

イタリアから持参した材料や調味料をふんだんに使って

説明しながらその場で作ってくださいました

私達は、ただ座って料理が運ばれてくるのを

待つだけ。。。

殆ど何もしませんでした

とても、良心的なお値段で、イタリアの楽しいお話と

美味しいお料理　　楽しいひと時でした

食べきれなくて、お持ち帰り品がいっぱいです

私の友人も沢山のパンを焼いて歓迎してくれました

この日のメニューは

アーティチョークのサラダ、キッシュ、イタリア風オムレツ

ラザーニャ、豚肉のミルク煮、白のとうもろこしの粉から

作ったポンタッレひいかのソース、お豆のリゾット、

チーズのサラダ、オレンジのゼリーets,,,

アーティチョークを食べたのは初めてです

たけのこみたいに、剥いて剥いて、食べるところは

ほんの、ちょっとなんですね

アスパラガスに似た食感でした

イタリアを我が家へ

先月、イタリアに３０年在住の日本人の奥様から

イタリアの家庭料理を教えて頂く機会に恵まれました

このローズマリーはイタリアのお庭から

こっそり、このお料理のために

持って来て下さいました

少し余ったので、私は家に持ち帰り

花瓶にさしていました

すると、２週間後に根が出てきました

植木鉢に移して育てようと思います

我が家の小さなベランダにハーブコーナー

を作ろうと思います　　枯らさないようにしたいです

お料理の方は、後日紹介しますね

ちょこっと手作り

記事にするのが遅れました

でも、納期には間に合いました

自分用と、家族用です

今年もドキドキ感の無い義理チョコでした