先週の金曜なので ２軒目は
コチラ… 金曜日限定店舗かず屋です(^^)d
普段は、ラーメン・つけ麺麺絆景勝軒
日乃出店です♪
そしてこの金曜限定店舗では
コチラの通常メニューがございます!!
その他には、特別メニューなども
限定にて やっております!!
さて、今回は
通常のお店で 夏季限定の冷やし麺
この 冷やし坦々味噌麺 コチラのメニューでは無く そのメニューで 提供している麺
涼系ワサビ麺 での
コチラ
鶏節塩そば・改
ご好意で味玉子1/2サービスして
いただきました＼(^o^)／
この麺が、
ワサビ練り込み麺でして 辛味より
粉の風味とワサビの香りが 好い♪
ぷちっとした麺です。
具材は ネギ 上に鶏節(鰹節の鶏バージョン)
極太メンマ
低温調理 鶏チャーシュー&ほぐし身
ピンクがかった色目ですが
熱は、通っています♪
ジューシーで鶏肉の旨味が
口イッパイに 広がるほどです(^q^)
最後スープは…鶏がら、鶏節等の
旨味コクそして、さっぱりしている
スープです。
麺か～ら～の ワサビ風味が
スープに、溶けだしているのか?
食べている最中から
何だか 日本の和蕎麦な イメージで
見事な 通常の塩そばとは 違う一杯でした♪
今回も、オイラ好みの ラーメンに
ありつけましたd=(^o^)=b
美味しくいただきました
ごちそう様でした(^人^)