こんばんは、そうたです！！
11月も後半に入り、だいぶ寒くなってきましたね。
食欲の秋に負けないくらい普段から食べてますが、
この前めっちゃおいしいホルモンのお店を見つけました！！
その名前は『ホルモン千葉』
ホルモンは苦手なんですが、友達がめっちゃおいしいからと言って連れていかれました
行った場所は渋谷のお店ですが、駅から少し離れていてアクセスは悪いです。
なのに、お店の前には行列が・・・
この日は6人くらい並んでいて、内心「めっちゃ並んでる！！別の店にしよう」と思っていました
私は広島県民ですので、お店に並ぶことは本当に苦手なんです
友達は「この人数は少ないほうだから待とう」といって、椅子に座りましたので、仕方なく待つことに・・・。
しばらく待ってようやくお店の中に入ることができました。
内容は、カウンターだけで、テーブル席はなくて、小さいと思ってしまいました。
さらにドアを開けた瞬間、めっちゃいい匂いでお腹が余計に好いてきました
◎お店の人が焼いてくれるので、焦げる心配はない
焼肉といえば自分で焼いて好きなタイミングで食べることが普通ですが、このお店は違います
なんと、店員さんが親切に焼いてくれるんです
『おいしいものはおいしいタイミングで』そのように考えられているから食べることに集中することができます
◎鉄板の置き方が独特でとてもよく考えられている形
席に着いたらまず鉄板が置かれます
鉄板の置き方は独特で、手前に傾けておかれます。
鉄板の端っこには穴が開いていて、そこからたれが出てくる仕組みです
そして焼く前には大量のもやしを鉄板の半分に置き、その反対側で肉を焼くのです
焼けたお肉はもやしの上においてもらい、最高のタイミングで食べることができます。
食べると本当においしくて、こんなにおいしいホルモンは初めてで、ホルモンに対する常識が変わった瞬間です！！
肉だけではなく、たれを吸ったもやしもおいしいし、最後の締めにたまっているたれを使ったうどん(またはそば)が絶品！！
本来行列がもっとできることは納得ですし、6人が少ないということにも納得です
これだけおいしいと並んででも行こうと思えるくらいのお店でした。
ホルモンをこれから食べに行こうと考えている方は、ぜひ『ホルモン千葉』を考えてみてはいかがでしょうか？？
ホルモン千葉
http://www.chiba-group.jp/hormone/