第2弾のカシスジュースは
カシス600g
果糖300g
↑甘さは砂糖の1.５倍
水無しで煮詰めていきます
強火のまま煮詰めて行きます
昨日収穫したカシス↑
枝ごと切って
手で丁寧にもぎ取って行きました♪
旦那の仕事😆
600gありました
垢をとりながら焦がさないように
かき混ぜます♪
かき混ぜていると鍋の底が
見えてきます
そしたら出来上がり
暑いうちにザルに上げて漉します
液体が全部落ちるまで
待ちます
液体も冷めるとゼリー状になる♪
パンやヨーグルトにも
入れます♪
今日の収穫♪
夜のおかずに
天ぷらにしようかな？
おすすめのシナモンと
緑茶🍵♪