丸の内■ベトナムフレンチレストランCASABLANCA SILK

先日、友人Ｗと友人Ｗの友達のデザイナーＷくん（・・Ｗ率高いですね。笑）とで、丸の内のベトナムフレンチCASABLANCA SILK へ行ってきました♪

▲予約していないので、外の景気は通行人と目が合う廊下側デス。（笑

以前予約してランチにお邪魔したことがありますが、眺めがよくてステキなお店でしたＹＯ♪

<前菜>

▲生春巻②種。海老とお肉です♪普通に美味しい。（笑

<前菜②>

▲なんだか女子が好きそうなサラダ仕立てですが、本日は男子率が高かｔったので若干ふさわしくなかったデス。（笑　ん～あまり飛びぬけて可愛くもなく？普通。お味も普通でした。（笑

<本日のお魚料理>

▲ブリかなんかの？揚げたものだそうですが・・・・ん～？？？？？？ちょっと火が入りすぎたかパサこさんで、あまり印象に残らない一品でした。。。

<本日のお肉料理>

▲こちらはバルサミコ酢？が効いていてほんのりエスニックな感じもして、オシャレな一品♪豚肉もとても柔らかくて食べやすかったです♪

そしてお食事は・・・

<鶏肉のフォー>

▲ヨスケさんとデザイナーのＷくんは鶏肉のフォー。あっさりしていてとても美味しかったデス♪

<焼豚のフォー>

▲友人Ｗは豚肉のフォーをチョイス♪♪♪

なんだかラーメンのようなお味。（笑

<デザート>

▲デザートはチョコレートケーキ・・・ってあれ？エスニックな感じがまるでないけども？（笑

普通にデザートとしてはよいですが、エスニックさがもう少しあったほうが嬉しかったです。

以前何度かお邪魔したときは、生春巻がマンゴーソースだったり、メイン料理が串さしの肉が出たりと色々ともっとオシャレなお料理が多かったような気がしましたが？少し変わったのでしょうか？

あまりエスニックさもなく、フレンチでもなく・・・至って普通。

ごちそうさまでしたー！！！！（笑

自宅■懐かしのタイ料理

サワディーカーヨスケです♪（笑

さて。タイへ遊びに行ってからもうそろそろ１カ月近く経過します。

毎日胃袋に入るだけタイ料理を頂いて、お勉強して・・・・嗚呼、また是非タイに行きタイな♪

と、いうことでタイ料理作りました。（笑

<ハツのタイ風炒め物>

▲こちらはヨスケさんのオリジナル料理♪鶏肉のハツを買ってきて（１つ１つ心臓にメスをいれなければならないので、めちゃくちゃ手間がかかりました。笑）タイ風に炒めてみました。これが実によかった！！ハツのコリコリ感がこのスパイシーさにすごく合って！！！！お酒のむ人だったら、すごくイイかもしれません。

<ラープガイ>

▲鶏胸肉の挽肉をしようしたので、ちょっと粒（肉の）が細かいラープになりましたが・・・カウクア（もち米の煎ったもの）が入ったインスタントでチョチョイのチョイー♪（笑　ミントがスペアミントしかなかったのが悔やまれますが・・・激辛ですごくアローイでした♪（笑

<トムカーガイ>

▲バイマックルー、レモングラス、生姜をたっぷりと入れて♪

この酸味がたまらない～～ですね、ご飯がすすんでこまりました。（笑　もちろんこの日はジャスミン米ですＹＯ！！（笑

<海老とブロッコリーのタイ風炒め物>

▲こちらもなんとなくこうすればタイかな？と作ってみました♪（笑

よく中華ではあるメニューですよね？！レモングラスなどをたっぷりと効かせているので、

爽やかでご飯にもよく合いました♪　ただ、海老をむくのがイヤだ！！（笑

いつも使っているお醤油をナンプラーに変えて、エスニックな素材を少しだけ足せば・・・‘創作料理’果てしないですね！！！！！！（笑

友人Ｗも美味しいと喜んでくれました♪えへ。（笑

川崎■大好きなコストコのおやつ

ヨスケさんファミリーの大好きなコストコ へ。

お買いものの後のコレは絶対にかかせませんねっ♪♪♪

<ホットドック>

▲やっぱりコストコに来たらホットドッグですよね～♪

ケチャップとマスタード、キャベツの酢漬けをたっぷりと入れて頂けば、、、ん～最高！！！（笑

<チーズピザ>

▲たっぷり・・・いやどっぷりとついた濃厚なチーズ！！！！！す、すごく美味です。（笑

<クラムチャウダー>

▲あさりがたっぷりのクラムチャウダーは濃厚で美味しい。ホカホカ、いや激熱なので注意が必要です！！ヨスケさんもお約束の火傷あり。（笑

<ホットチキンサンドウィッチ>

▲こちら！新作でしょうか♪はじめて頂いたのですが、これあっさりしていて美味しい！！！！なんとなくヘルシーさを感じますが（笑）・・・本当のところは不明です。（笑

この日もたっぷりお買いもので楽しい一日でした♪

やっぱりアメリカンフードは美味しい！！

ごちそうさまでした。（笑