おはぎ用の餡作り(写真追加)

明日の中日のおはぎ用の

小豆を煮てます。

アク取りしなきゃ‼

煮上がるまでは、せっせとアク取り。

煮上がったら、さらし袋で越して

小豆を鍋に戻して三温糖を入れて

餡に煮ていきます。

夜なべ仕事になりますが、

痛みが落ち着いてくれているので

頑張ります。

追記

やっと出来上がりました。

明日、朝から80個くらいおはぎ作ります。(^_^;)

おやすみなさい。