Cテリア 洋食屋さんのクリームコロッケ 450円
見た目はとても良好。
中身は、丸い方がジャガイモクリームコロッケで、棒状の方がエビクリームコロッケ。
どっちも聞いた事無いクリームコロッケだけど、そうとしか言い様が無い。
ジャガイモクリームコロッケは、クリームシチューにジャガイモを大量投入して溶かし込んだ感じで、ジャガイモ特有のザラッとした舌触りのあるクリーム。もちろん味もジャガイモ。普通のジャガイモコロッケをクリームで少しのばした感じといえばいいのかな。
でも、味そのものはソレホドまずくもないんだけど。ただ、そこまでジャガイモにするなら、普通のコロッケでいい気がする。
エビクリームコロッケは、食べ物としてはほぼ底辺。
ジャガイモクリームと違ってとてもクリーミーなんだけど、味はエビの頭を少々醗酵させた味。漁港の隅っこの方を100倍位に薄めた感じの風味。明らかにまずい。
他の食品の調理であまったエビの頭をとっといて混ぜ込んでるのか?と言いたくなる。あー、そういえば残飯コロッケとか言ったら納得いくかも。
本日の成績-4-


