昨晩の、野菜たっぷりの桃太郎鍋について…
昭和の香りがぷんぷんのお店。
店内に入ると、昭和歌謡がかかっていて…
決して綺麗なお店ではないですが、
メニューは、きわめてわかりやすい。
桃太郎鍋か、すっぽん鍋か、豚肉しゃぶしゃぶ
大将に聞くところによると…
レタスしゃぶしゃぶの発祥の地で、
先代が、開発したらしく…
さて、
昨日に続いて申し上げたいのは…
最初に、根菜類、豚バラが煮込まれいて…
そこに、キノコ類を投入
(大将がつきっきりで、説明しながら火加減調整しながら)
近くの美味しいお豆腐屋さんの豆腐
そして、
22種類の野菜を、
ひとつひとつ、火加減と食べるタイミングで、
私達の器にいれてくれます。
こんなに、野菜に向き合ってお鍋を頂いたのは、初めて!
最後は、おうどんでしめます。
コショウと黒七味で味付け…
今朝のデトックス効果抜群でした!
また、必ず伺います!
大将のキャラが、また素敵!

























