春の訪れですが　イカナゴのくぎ煮ですが、

　４日に解禁になりましたが。

　　　５日かの朝刊からの画像です、

　カモメが　群れを成していないので不魚かな？

浜値で￥８８、０００と言うと驚きですが

　　２５キロケースの値段ですが　

　　初日は　４ケースでのセリだったようです。

私も送る所が　

　　　　有るので作らないといけないのですが、

　　　　　　初日は買い求めなかったです、

今日は成り行きで　知り合いさんに願いしていましたら、

　　まずは２キロ、

　　　小売りでキロ￥３、５００でゲット

まずは水洗い　　此の頃は綺麗ですね。

　　昔は　￥１、０００位でしたが最近は取れませんね、

煮汁を作成し　今日は２キロ作成。　

　　　　　　　　ショウガ味。

春なのに　　扇風機で冷やし　完成

さあ―――お味ですが　　自分で言うのもおかしいですが、

　　満点　　　イカナゴ　専用のお鍋で無いし、、。

　減点は　煮詰めすぎて？　　２キロが１．５キロに。

　　　　むーーーーお上手な人は　１．６キロ？

　　明日も予約してありますので　　勉強　　勉強。