信じられないかもしれませんが、久しぶりのラーメンなのです。
医者２軒梯子の間に、新宿小滝橋通りにやってまいりました。言わずと知れたラーメンメッカです。
中本、武蔵、一蘭、光来などなど有名店がたくさんあります。
あまり知らないお店があり、見たところ全く食べる気にならないドロドロスープに魚粉とかの類いではなさそうなので、この店、ひろちゃんラーメンに入ってみました。
礼儀正しく、明るく、親切、丁寧、かつテキパキ働くお嬢さんが、一人で仕事していました。
このスープ、好きです。
銀座の共楽や古くは荻窪の丸福のスープの香りに共通する独特の香り。
最近ではカップ麺の麺神でもこの香りがして、好みは分かれるようです。
ボリュームも並で充分です。
もりラーメンをたのみましたが、近くには満来というザルラーメンの超有名店があります。
満来のスープから上品さ抜いて、個性を強調した感じ。麺も良いです。
また来たくなる一杯でした。